Dans l’un des derniers articles je vous ait parlé du kakeibo, l’art de tenir les comptes au sein d’un ménage, cet ‘art’ fait parti de l’éducation des japonais en école primaire.
Un autre art fait aussi parti de l’éducation des jeune japonais, le Kateika.

A part bien gèrer ces finances qu’est ce qui est primodiale pour les jeunes …. tout simplement savoir faire à manger.

Le kateika enseigné au primaire est l’art de savoir faire à manger au sein du ménage, préparation du repas, reconnaitre les aliments,mais aussi recyclage des déchets.

Dès 11ans, les enfants ont donc des cours de cuisine, aussi bien pour les filles que pour les garçons, une éducation utile qui mériterai être faite en France car non les vaches ne pondent pas des briques de lait.